人工智能与技术是一个涵盖计算机科学、数学、统计学、机器学习、深度学习、自然语言处理、计算机视觉等多个学科领域的交叉学科专业。该专业主要研究如何使用计算机和机器学习技术来解决复杂的问题,例如语音识别、图像识别、自然语言处理、预测和决策等方面。该专业的毕业生通常具备人工智能、机器学习、深度学习等方面的知识和技能,能够在各种领域,如企业、政府、科研机构、教育等领域从事人工智能应用开发、数据分析、算法设计等相关工作。