人工智能制造是指使用人工智能技术制造产品或提供服务的过程。具体来说,人工智能制造涉及到多个学科,包括计算机科学、数学、统计学、物理学、心理学、经济学等。人工智能制造的目标是开发出能够自主思考、学习和适应环境的人工智能系统,从而实现智能化的制造和服务。