聋哑人能够学习人工智能。人工智能是一门涉及计算机、数学、统计学、机器学习、深度学习等多个学科领域的交叉学科,聋哑人可以通过学习相应的语言课程和聋哑数学,掌握人工智能的相关知识和技能。同时,现在有许多在线教育平台和线下培训机构,可以为聋哑人提供人工智能的学习机会和资源。在学习过程中,聋哑人可以使用手语、符号和语音等方式与其他人交流,从而更好地理解和掌握人工智能技术。